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Nutrizione Pediatrica
Alimentazione e crescita dalla prima infanzia all'adolescenza
Nutrizione Pediatrica nell'infanzia e nell'adolescenza
L’alimentazione svolge un ruolo fondamentale nella crescita e nello sviluppo, fin dai primi mesi di vita.
Le esigenze cambiano con l’età ed è proprio da piccoli che si pongono le basi per costruire sane abitudini alimentari.
A NutriSalute ci occupiamo dell’alimentazione di neonati, bambini e adolescenti, offrendo sostegno ai genitori e percorsi personalizzati in tre aree:
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Nutrizione per l’infanzia ed educazione alimentare, con sostegno ai genitori nelle diverse fasi della crescita e per specifiche esigenze nutrizionali
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Sovrappeso e obesità nell’infanzia e nell’adolescenza, con piani alimentari personalizzati ed educazione alimentare per i genitori
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Disturbi della nutrizione e dell’alimentazione nell’infanzia e nell’adolescenza, con percorsi che integrano le competenze pediatriche, nutrizionali e psicologiche
Il percorso inizia con una visita della Dott.ssa Federica Zucchetti, pediatra esperta in nutrizione pediatrica.
La visita comprende una valutazione pediatrica della crescita e dello stato nutrizionale; la pediatra rileva peso, lunghezza o statura e, quando appropriato per l’età, circonferenza cranica, valutandone l’andamento attraverso gli indici e le curve di crescita.
Sulla base delle esigenze emerse, definisce un piano alimentare personalizzato e indicazioni per i genitori, pensati per essere pratici e sostenibili nella vita di tutti i giorni.
Accanto alle esigenze delle diverse fasi della crescita, possono presentarsi problematiche di peso o difficoltà nel rapporto con il cibo.
Sovrappeso e obesità sono diffusi anche in età pediatrica: secondo la rilevazione italiana OKkio alla SALUTE 2023, il 19% dei bambini di 8–9 anni presenta sovrappeso e il 9,8% obesità. Abitudini alimentari poco equilibrate, consumo frequente di prodotti ultraprocessati e sedentarietà possono contribuire a queste condizioni, insieme a fattori biologici, familiari e ambientali.
Anche i disturbi della nutrizione e dell’alimentazione possono manifestarsi precocemente. Ad esempio il disturbo evitante/restrittivo dell’assunzione di cibo (ARFID) può comparire già nei primi anni di vita, mentre l’anoressia nervosa può esordire in preadolescenza, anche intorno ai 12 anni o prima.
Per questo è importante valutare attentamente lo stato di salute, l’andamento della crescita e le abitudini alimentari del minore e della famiglia.
Aiutiamo i genitori a tradurre le indicazioni nutrizionali in scelte concrete, dalla preparazione dei pasti alla gestione delle merende, a casa, a scuola e durante le attività sportive.
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Nutrizione per l'infanzia
Alimentazione e crescita durante l’allattamento
Durante l’allattamento, al seno, con formula o misto, possono sorgere dubbi sull’alimentazione e sulla crescita del neonato. La pediatra valuta l’andamento della crescita e lo stato nutrizionale, offrendo ai genitori uno spazio di confronto e indicazioni sulle eventuali difficoltà.
Per l’alimentazione della mamma durante gravidanza e allattamento, è disponibile il supporto delle nutrizioniste dell’area Universo femminile.
Svezzamento e introduzione degli alimenti
Accompagniamo i genitori nella fase dello svezzamento con indicazioni basate sulle linee guida: quando iniziare, quali alimenti proporre, come prepararli e con quali consistenze, prestando attenzione alla varietà e alla sicurezza.
Aiutiamo a riconoscere i segnali di fame e sazietà e ad affrontare dubbi e primi rifiuti, rispettando i ritmi del bambino.
Alimentazione in età scolare
L’ingresso a scuola e la crescita portano nuove abitudini: la mensa, le merende fuori casa, gli impegni pomeridiani e una maggiore autonomia nelle scelte alimentari.
Aiutiamo i genitori a costruire un’alimentazione varia e adeguata alle esigenze del bambino, con indicazioni sull’organizzazione dei pasti e degli spuntini che tengano conto della giornata e delle abitudini familiari.
Quando sono presenti selettività alimentare, scarso accrescimento o altre difficoltà nutrizionali, la valutazione pediatrica permette di approfondire la situazione e definire le indicazioni più appropriate.
Nutrizione per bambini e adolescenti che praticano sport
Per i giovani sportivi l’alimentazione deve rispondere alle esigenze della crescita e dell’attività fisica.
Proponiamo piani alimentari personalizzati in base allo sport praticato, alla frequenza e all’intensità degli allenamenti, con attenzione ai fabbisogni energetici, all’idratazione e al recupero.
Nutrizione in caso di celiachia
Aiutiamo la famiglia a gestire l’alimentazione senza glutine, con indicazioni sulla scelta degli alimenti, sulla lettura delle etichette e sulla prevenzione delle contaminazioni, mantenendo una dieta varia e adeguata alla crescita.
L’obiettivo è aiutare i genitori a gestire queste necessità nella quotidianità e accompagnare il bambino verso una progressiva autonomia.
Obesità e sovrappeso nell'infanzia
Sovrappeso e obesità nell’infanzia e nell’adolescenza
Quando un bambino presenta sovrappeso o obesità, il percorso coinvolge tutta la famiglia, con attenzione alla crescita, alla salute e al rapporto con il cibo e con il proprio corpo.
La pediatra valuta il peso e l’andamento della crescita, lo stato nutrizionale e le abitudini alimentari. Nei casi di obesità, approfondisce anche l’eventuale presenza di complicanze metaboliche e cliniche associate.
Definiamo piani alimentari personalizzati, adeguati all’età e alle esigenze di crescita, affiancati da percorsi di educazione alimentare per i genitori. Li aiutiamo a organizzare pasti e merende e a introdurre cambiamenti graduali nelle abitudini familiari, con indicazioni pratiche e sostenibili nella quotidianità.
A NutriSalute i nostri professionisti accolgono bambini e genitori con ascolto e senza giudizio, perché tutta la famiglia possa sentirsi sostenuta nel percorso.
Quando necessario, la pediatra coinvolge altri professionisti del centro, integrando le competenze nutrizionali e psicologiche in base alle esigenze emerse.
Disturbi alimentari nell'infanzia
e nell'adolescenza
Negli ultimi anni si è assistito a un forte aumento dei casi di disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, sia nell’infanzia sia nell’adolescenza.
Durante l’infanzia possono manifestarsi attraverso selettività alimentare marcata, rifiuto persistente del cibo e altri comportamenti che ostacolano un’alimentazione adeguata.
Queste difficoltà possono associarsi ad altre condizioni cliniche, come i disturbi dello spettro autistico e il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD).
Tra i disturbi più comuni nell’infanzia rientra il disturbo evitante/restrittivo dell’assunzione di cibo (ARFID).
Il bambino può accettare soltanto pochi alimenti o mangiare quantità insufficienti, per sensibilità a sapori, odori o consistenze, scarso interesse per il cibo oppure paura di soffocare o vomitare.
Questa limitazione può avere conseguenze sulla nutrizione, sulla crescita e sulla vita quotidiana, rendendo difficili anche i pasti condivisi e le occasioni sociali. A differenza dell’anoressia nervosa, non è motivata dal desiderio di dimagrire o dalla preoccupazione per il peso e la forma del corpo.
La valutazione aiuta a distinguere le difficoltà transitorie dalle situazioni che richiedono un percorso di cura, dando spazio alle preoccupazioni dei genitori e alle esigenze del bambino.
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